M... Autrement

12,00 27,00 

Une autre vision du Mourvèdre, tout en fraîcheur et légèreté. La preuve par M qu’on peut aimer autrement. Cuvée 100 % mourvèdre provenant d’une jeune parcelle de 15 ans.

M... Autrement - 75cl
12,00 
M... Autrement - Magnum
27,00 
Effacer
Catégorie :

Fiche Technique

Appellation

Vin de France

Millésime

2020

Cépages

(40 hl/ha), Mourvèdre (15 ans)

Terroir

Fines graves sur sols argilo-calcaire.

Viticulture

Taille gobelet palissé, labour 2 rangs sur 3, travail inter-cep.

Vendanges

Manuelles, tri à la vigne et à la cave avant égrappage.

Vinification

Cuves inox, 15 jours de macération. Fermentation en levures indigènes.

Élevage

En cuves inox sur des lies fines

Production

3 300 bouteilles, mis en bouteille non collé et non filtré.

Dégustation

Nez vif sur les fruits rouges et noirs frais. Bouche légère et dynamique aux tanins fins et épicés.

Accords

Apéritif, pizzas, plateau de charcuterie ou fromage. Accord décomplexé recommandé pour cette cuvée universelle !

Alcool

11.5 %

Garde

A boire dans les 1 ans et demi

Service

Servir à 13°C